Esta piedra verde está seleccionada especialmente por sus propiedades por Pallarès para afilar cuchillos de acero carbono o acero inoxidable.
De origen artificial, es ideal para recuperar el filo de cuchillos gastados con muy poco esfuerzo.
Desde que soy pequeña recuerdo haber visto navajas y cuchillos Pallarès en casa. Mi padre utilizaba las navajas en el huerto y recuerdo que mi abuelo siempre llevaba una el bolsillo. Cuando empecé a ayudar a mi madre en la cocina, descubrí que ella también usaba cuchillos Pallarès para casi todo. Unos preciosos cuchillos de madera que todavía hoy sigue usando y cuidando con mucho cariño.
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